« LE LINGOT D’OR »

(Buffet Américain !)

10 boulevard Montmartre et 2-4-6 passage Jouffroy

Par Bernard Vassor

Avant l’ouverture du passage Jouffroy, Rossini a été locataire d’un petit appartement dans la maison du 10 boulevard Montmartre (pour 900 francs de loyer annuel).
Une loterie à l’entrée, à droite du passage en venant du boulevard, va s’installer jusqu’en 1851, date où va éclater « L’affaire de la loterie des Lingots d’or ».

Après la fermeture, va lui succéder un limonadier-glacier nommé Mariage (et ensuite Mahieu), qui a donc l’idée de faire manger debout « la pratique », de servir des plats froids, du vin « à la bouteille et au verre ». A cette époque, avant la construction du musée Grévin, la partie arrière du « restaurant rapide », donnait sur un petit jardin. Au premier étage, il y avait une salle de billard.

Le passage Jouffroy était la promenade favorite des parisiens. D’après un chroniqueur, il fallait plus d’une demi-heure pour aller du boulevard à la rue Grange Batelière, et parfois, le badaud ayant franchi les 30 premiers mètres, se voyait parfois pressé par la foule, refoulé au bout de 20 minutes sur le boulevard !

Il n’y avait pas moins de trois restaurants concurents, dont le célèbre "Dîner de Paris", la brasserie de Mulhouse qui venait du boulevard des Italiens, une salle de spectacles qui donnait en représentation un "théâtre d’ombres chinoises", 40 ans avant le Chat Noir.
Cette salle qui était à gauche dans la galerie, donnait sur un petit jardin face à l’hôtel Aguado.
C’est aujourd’hui la salle Rossini attenante à la mairie du 9°.

Un cabinet de lecture et plusieurs librairies ont cohabité jusqu’à la fin du siècle.