Il abrite, à la fin des années 1850, les amours d’Alphonse Daudet et de Marie Rieu, qui devient Fanny dans Sapho.
Une trentaine d’années plus tard, c’est ici (alors La taverne anglaise) que Huysmans vient régulièrement se restaurer, avant de décrire le lieu dans À Rebours.
Baudelaire et Alphonse Allais ont vécu à côté, au n°22.
Il y semble exister un conflit de numéros. Aujourd’hui, le "Austin’s Saint Lazare hotel" se trouve au no. 26. Par contre, au no. 24 on trouve le "Hotel Britannia’ (qui réclame d’ailleurs d’avoir hébergé Alphonse Allais !). Fr. Caradec, dans sa biographie d’Allais, specifie comme suivant : p. 333 : "Ses bars préférés sont…chez Austin (Hotel Austin’s Railway) au no. 26 et Adler Tavern, au no. 24 (English hotel, qui deviendra l’hotel Britannia)…" Et p. 493 : "Alphone Allais meurt à l’Hotel Britannia, 24, rue d’Amsterdam." (Donc, a-t-il vraiment vécu à coté, au no. 22 ??).
Mais - une notice dans L’intermédiaire des Chercheurs du 30-6-1936 nous raconte le souvenir de l’érudit Georges Lefranc : "L’Austin’s Bar était situé 24, rue d’Amsterdam. En 1894-95, l’idée me vient de suivre quelques itineraires huysmaniensiens et d’aller diner à la taverne anglaise évoquée…J’arrivai devant le no.24 ou je pénétrai : cetait une atmosphère très "old inn"… En 1900, la taverne fut complètement transformée. Peint au ripolin blanc, le décor changé, elle prit alors le nom de Bar Britannia."
